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サムイサムイサムイサムイサムイ〜。今のお家は陽が当たらない。サムイサムイサムイサム〜イ。

今、実家の白米のおもちを、フライパンでちょっぴし油でかりっと焼いて、玄米の糀で作った醤油糀をつけて食べたら、ほっぺた落ちるかと思ったぁ〜〜〜〜！！！！！うまぁ〜〜〜〜〜〜〜い！！！！！！！！！！

テンション上がっても、気温は上がらず・・・。サム〜イ！！！！！

この１年。

私は、醗酵食品なるものを食べていた。熱処理のしていないお味噌、糀、が主だけど、”べろ”がきれいになりました。
そう、あっかんべーする時の”べろ”。
赤ちゃんの、べろとあごの下が大好きな私。あのとぅるんとぅるんのべろになるにはどうしたらいいんだぁーーーー！！と、思い続けて早９年くらい。
荒れた生活をしていた私。仕事の忙しさに被けて、ビールとポテチなんて日常茶飯事だった５年前。その後、料理は好きだけど、そんなに考えていなかったなぁ、正直。食べたいものを食べたい分だけ。残せない症候群の私はいっぱいいっぱい食べていた。だけど、べろは荒れたまま。

それが！！

この１年で、荒れが治まってきているではあぁ〜りませんか！！

とぅるんとぅるんにはほど遠いけど、きっとこれは酵素の力と思います☆

酵素ダイエットとかなんかCMしてるけど、その時、いっときではなくて、見直して、考えて、いいもん取り入れて、続けていくことなんだろうなぁと。
手軽に、簡単に、とかじゃない生活に、すごくシンプルな答えがあって、きっと本来、体は欲していて、自然のリズムに合わせることで取り戻せる何か・・・うんとあるんじゃないかなぁ〜と。

そんなこんなで、お味噌仕込み完了。
お味噌作りは結構みんなやっているのねぇ〜なんて感心しまして、私は２回目のtry。あったかいうちに大豆を潰せなかった私。最後の方は、えいっ！！やっ！！と豆粒が残る残る。一人ぶつくさ味噌。どうなるか、今年のお味噌・・・。




２月。

春ももうすぐ。

真っ直ぐに。

すくすく育て子どもたち。